![آش بادمجان خوشمزه ,آش بادمجان ساده ,آش بادمجان بدون گوشت](http://palama.ir/wp-content/uploads/2016/12/%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C-%D9%88-%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%A2%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%85%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88-%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-3.jpg)
برای تهیه آش بادمجان در ابتدای آشپزی حبوبات را به صورت جداگانه میپزیم . بعد از حبوبات به سراغ قلم گوسفند رفته وآن را با حدودا یک لیتر آب میپزیم تا نرم شود . در مرحله بعد به سراغ بلغورها رفته و پس از شستن انها را در حدود یک ساعت در آب میخیسانیم سپس بلغورها را همراه با حبوبات به آب قلم اضافه میکنیم .
حالا زمان اضافه نمودن کشک و پیاز سرخ شده همراه با بادمجانی که قبلا سرخ کرده اید فرا رسیده است , بعد از اضافه نمودن این مواد , ادویه ( زردچوبه و فلفل سیاه ) را هم به آش بادمجان اضافه کنید . حرارت اجاق گاز را ملایم کنید تا آش بادمجان کاملا جا بیفتد . از الباقی کشک برای تزیین آش بادمجان استفاده نمایید . اگر به قلم گوسفند دسترسی ندارید شما میتوانید عصاره گوشت گوسفندی را جایگزین آن نمایید .
اموزش آشپزی و طرز تهیه آش بادمجان و عدس بدون گوشت خوشمزه
:: برچسبها:
آش بادمجان ,
طرز تهیه آش بادمجان ,
دستور پخت آش بادمجان ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0